演講主題

【Naturehike登山健行講座-慢慢走快快到系列(二)】
輕鬆自炊戶外美食

活動時間

2018/9/6 1900-2130

活動地點

小謐室藝文空間 Little Chambers
106台北市大安區信義路四段155號三樓之一

捷運信義安和站出口5(信義路4段239巷口)步行5分鐘即可至155號

活動介紹

登山,身體的營養與熱量雙向需要絕對性的補充,Naturehike【慢慢走快快到系列】輕鬆自炊戶外美食講座,特別請到身兼專業登山嚮導和戶外主廚的方睿老師,幫助愛好登山的朋友們,獲得超級「食」用的輕量營養美食知識與技術,聽完課,保證你/妳上山不會只煮泡麵,從此,不論登百岳還是小百岳,都能餐餐營養美味!

主辦/協辦單位

Naturehike Taiwan x PayEasy

講師介紹

方睿

中華民國登山嚮導 (證書編號A103192)

中華民國紅十字會急救員

南湖大山雪季冰攀5日結訓

登山經驗9年、高山嚮導經驗4年
PayEasy福利業務處 業務發展-戶外休閒線專案經理

內容大綱

(一)輕量登山餐食規劃
(二)分組下廚實作美味

1830-1900        報到

1900-1910        主持開場→講師說明今天整體流程

1910-1930        爐具、炊具裝備的使用與認識

                              高山爐頭的差異與選擇(蜘蛛爐、攻頂爐)

                              瓦斯的差異與選擇(瓦斯成分和適合海拔/氣候)

                              炊具介紹與運用

                              裝備安全使用注意事項

登山行程餐食規劃

                              晚餐、早餐、行動糧

                              可運用的食材

                              炊煮的順序

                              垃圾、廚餘與清潔

1930-2000        餐點製作示範

                        晚餐:炊飯、兩菜、一湯

                              早餐:總匯夾餅、熱咖啡

2000-2020        分組及休息

早餐組*2、晚餐組*2

各組利用休息時間討論餐點、選擇食材

2020-2100        分組餐點實作

2100-2130        共享餐食及提問互動

2130-2140        主持結語

人數

20

費用

$250 (已含報名費、食材費、器具費)

參加禮

當日活動結束可領取好友參加禮:Naturehike摺疊保鮮盒與PayEasy保冰袋

注意事項

1. 為響應環保,請自備環保筷&湯匙&杯碗 (需耐熱)
2. 報名年紀限12歲以上
3. 若非中央氣象局發布豪雨/颱風特報,或是其他嚴重影響展望之情況,本活動不因天氣影響取消。
4. 報名後請勿任意退出,影響他人權益。
5. 報名成功後,若當日未報到,本活動恕不接受報名費退費

聯繫活動主辦

02-8911-0302#811 0955-005-433吳小姐

   

 

 

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